小さなお菓子たち

夏に日本に居たときは、ふと食べたいな~と思ったものをちょこちょこ作っていました。
(しかし今年の夏はひどい猛暑でしたね・・・)
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小さくて、美味しさがぎゅっと詰まった焼き菓子が作りたいこのごろ。

香ばしいナッツ入りのチョコレート生地を、カリカリのプラリネを加えたミルクチョコレートで覆ったケーク・オ・ショコラ。
コーヒーとよく合います。
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細長いパウンド型で焼いたフィナンシェ。
シンプルが一番!見た目どおり優しい味わい。
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たまたま表面が割れずに焼けたマカロン。
マカロン、家のオーブンでは幾度となく大失敗するのですが、どうしても食べたくなり、作りました。

簡単にできるフレンチメレンゲタイプのマカロン。
中はバニラのクリーム。
見た目はイマイチですが、味、食感はよかった♪

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by blueblau1 | 2010-10-05 15:46 | Mes pâtisseries私のお菓子
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