ガトーショコラ

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チョコレートをたっぷりつかった濃厚~なガトー・ショコラ。焼きたては柔らかいけど、日にちを置くと、生地が締まって、もっともっと美味しくなる。人に食べてもらうときは、その人の口に入るときには、ちゃんと食べごろになるタイミングで焼きたい。←ちょっとこだわり?
by blueblau1 | 2005-05-05 00:01 | Mes pâtisseries私のお菓子
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