和栗のフィナンシェ

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香ばしい焦がしバターが入ったフィナンシェの生地の真ん中に、さらっとした口当たりの上品な和栗のペースト。
栗の甘煮もごろごろ入れて、オーブンへ。

和栗のフィナンシェ。

自分でいうのもなんですが…美味しいです(好きなものしか入れてないから?)。
by blueblau1 | 2005-01-26 00:09 | Mes patisseries私のお菓子
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