フランボワーズとバニラのシュークリーム

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表面がサクサクした食感に焼き上がる、いわゆるクッキーシューですが・・・
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中に(下から)カスタードクリーム、フランボワーズのジュレ、シャンティーを詰めてあります。

バニラのふくよかな味わいと、フランボワーズの甘酸っぱさがいい!

パリで、こんなシュークリームを食べたなあ、と思い出しながら。
新鮮な気持ちで


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シュー生地に、色付けした別生地を乗せると・・・
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焼き上がりは、こんな風に。
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美味しかった♪
ちょっと手間がかかったけど、また作ろう!
by blueblau1 | 2014-04-04 09:20 | Mes pâtisseries私のお菓子
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