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Paul

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ポールのクロワッサンとタルトミルティーユ(ほんとはミルフィーユと伝えたのに通じなかったのさ)たタルトはパイ生地に、煮詰めたブルーベリーが甘酸っぱかった。
by blueblau1 | 2005-11-30 13:19 | ストラスブールのパン屋さん

ジャポネというケーキ

ショコラトリー・リスのチョコケーキ!ジャポネ(日本人)という名のチョコレートケーキを買ってみた。
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寒くなるとチョコ系が食べたくなる。これは、ヘーゼルナッツのシュクセの間に濃いビターチョコガナッシュを挟んだケーキ。ジャポネの名前の由来はナゾ…。濃い!
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私はフランスのチョコケーキだけはハズレがないと信じています。
by blueblau1 | 2005-11-29 06:49 | ストラスブールのお菓子

クグロフとチョコケーキ

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やはり1度はちゃんとクグロフを食べねば…ということでクリスチャンで購入。いつでも食べれるさ~と、実は今回初のクグロフ。レーズンがほんの少し入った、プチクグロフです。
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これはショコラ・オ・レと木の実のケーキ。中にピスタチオが入ってました。
by blueblau1 | 2005-11-28 07:03 | ストラスブールのお菓子

凍える~!!

土曜日の今日、ヴィッセンブールという、アルザスの上のほうにある街に行って来ました。ストラスより雪が積もっていて、それはもう、寒かったです…!!
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Patisserie Rebertで、イスパハンというピンク色のマカロンのケーキを食べました。まわりのラズベリーが甘くてフレッシュで、中のクリームは上品なマスカット?ライチ?の味。勿論、美味しかったです…!

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by blueblau1 | 2005-11-26 06:33 | Voyage旅行

il neige

私がストラスに来て初の雪が降りました!驚きです。でも積もるほどではなかったので良かったです
by blueblau1 | 2005-11-25 14:16 | Strasbourgストラスブール

名前忘れた~

ショコラトリーRiss(リス)のケーキ
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 ナッツが、色が、気になる!ピスタチオのビスキュイにプラリネのガナッシュを3段に重ねたケーキ。今思うと相当甘かったかも。カリカリのナッツがグー!
by blueblau1 | 2005-11-25 06:59 | ストラスブールのお菓子

お菓子屋さんのショーウィンドー

ストラスブールのお菓子屋さんも、ノエルの飾り付けの真っ最中
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Winterのショーウィンドー。何て素敵なムードだろう

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by blueblau1 | 2005-11-25 06:38 | ストラスブールのお菓子

ミルフィーユ

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ウィンターのミルフィーユは美味しいに違いない…と以前からずっと気になっていたミルフィーユを購入。でも期待は禁物。決して不味いというのではないのだけど…。
by blueblau1 | 2005-11-23 19:06 | ストラスブールのお菓子

はっと目を引いたもの

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Riss(リス)のショーケース。ペールノエルをかたどったパンデピスと思われます。誰が作ってるんだか知らないけれど、可愛いなあ…
by blueblau1 | 2005-11-23 07:28 | ストラスブールのお菓子

アルザスっぽい!

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ブレデルにパンデピス…クリスチャンのショーケースです。
by blueblau1 | 2005-11-22 07:26 | ストラスブールのお菓子