2005年9月渡仏〜2011年12月帰国までのフランス滞在の記録と、現在の日常の暮らしや子育てのこと。熱しやすく冷めやすい自分のための備忘録的なブログです。
by blueblau1
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大好きなフランス菓子を追いかけて、フランスに6年間滞在していた食いしん坊のブログ。
｢美味しいお菓子を食べたい、知りたい！」そんな単純な動機が始まり。
お菓子作りに目覚めてからフランスへの思いが募り、
2005年9月にストラスブールに語学留学、
2006年6月にパリに引越し。
[パリでのこれまでの研修先・仕事先]
・アルノー・ラエール（MOF）
・レゾルム（ブログにもたびたび登場する「シェフ」のもと一つ星レストラン）
・ホテル・ム―リス
・フォション・ル・カフェ
・ホテル・ブリストル
・ニコラシェフの厨房
・ラルドワーズ
[卒業した製菓学校]
ベルエ・コンセイユ・パリ
2011年12月、6年間のフランス生活を終え、日本に完全帰国。
2013年12月28日、T子誕生。
現在はお菓子作りから遠ざかっているが、今でもフランスが大好き。
私を応援してくれている家族、皆さんに感謝を込めて
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ブログ・HP内の全ての写真･文章の著作権は、私にあります。断りなしに画像等の複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁じます。
写真および文章の使用は必ずお問い合わせ下さい。
Copyright©2001-2015
blueblau1
All Rights Reserved
｢美味しいお菓子を食べたい、知りたい！」そんな単純な動機が始まり。
お菓子作りに目覚めてからフランスへの思いが募り、
2005年9月にストラスブールに語学留学、
2006年6月にパリに引越し。
[パリでのこれまでの研修先・仕事先]
・アルノー・ラエール（MOF）
・レゾルム（ブログにもたびたび登場する「シェフ」のもと一つ星レストラン）
・ホテル・ム―リス
・フォション・ル・カフェ
・ホテル・ブリストル
・ニコラシェフの厨房
・ラルドワーズ
[卒業した製菓学校]
ベルエ・コンセイユ・パリ
2011年12月、6年間のフランス生活を終え、日本に完全帰国。
2013年12月28日、T子誕生。
現在はお菓子作りから遠ざかっているが、今でもフランスが大好き。
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